2023年11月のアシェットデセール
平素よりパティスリーオクサリスをご利用頂き誠にありがとうございます。
11月のアシェットデセールメニューのご紹介です。
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デセールモンブラン
〜秋の恵みと大自然へのオマージュをミルフィーユスタイルで〜
(栗、カシス、オレンジ、チーズ、ラム酒)
ミルフィーユ=千枚の葉っぱからの連想とモンブランを合わせた一皿。
深まりゆく大地の恵みと大自然へのオマージュをテーマに冷え込み始めた朝の霧、赤や黄色の山々の紅葉、見ても食べても楽しい秋のスペシャリテになればと思い完成致しました。
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パフェ ポワール
〜信州、帯刀農園の洋梨とピスタチオのコンビネゾン〜
(洋梨、ピスタチオ、ショコラ、フランボワーズ)
長野県産の旬の洋梨を使用したパフェ。ピスタチオ、フランボワーズ、チョコレートと合わせ洋梨をより美味しく。
パフェならではの高さ、華やかさを意識しつつ、食べやすさも考慮して仕上げました。
提供は11月末までを予定しております。
いずれも価格は3,300円(税込)、ご予約は電話か店頭にて承ります。
ぜひこの機会にご賞味ください。